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[求助] 冷凍水餃可以煎嗎??[複製鏈接]

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發表於 2019-4-29 05:12 AM|顯示全部樓層
建議先熱水煮熟水餃後再煎比較ok
畢竟從冷凍庫拿出來就煎,比較無法拿捏火候,容易外焦內不熟
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2019-4-29 10:40 AM|顯示全部樓層
可以喔~~用平底鍋就可以了,先開火,把平底鍋加點油,再把冷凍水餃擺上去煎一下下就加水淹過水餃,蓋上鍋蓋煮至水乾後打開鍋蓋用鍋鏟稍微翻一下水餃煎一下就可以起鍋了
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發表於 2019-5-2 08:01 PM|顯示全部樓層
可以   我有試過   不過時間會比較久
所以火侯要控制好
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ken9319319 該用戶已被刪除
發表於 2019-5-5 12:55 PM|顯示全部樓層
加一點麵粉水,煎到恰恰即可起鍋
記得要悶熟
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發表於 2019-6-18 12:26 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
先煮過放涼再煎口感較好喔




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發表於 2019-6-18 09:11 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 samsi 於 2019-6-18 09:11 PM 編輯

看了滿多youtuber做煎餃也是用冷凍的,所以放心地使用吧!
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發表於 2019-6-22 01:18 PM|顯示全部樓層
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可以先煮過再煎比較快,也可以直接煎
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發表於 2019-6-22 04:07 PM|顯示全部樓層
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可以的 , 但鍋底要加水(就像看市場人家賣水煎包一樣) , 才不會黏鍋.
煎起來的水餃 , 外皮有金黃脆皮感 , 香又好吃 .
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發表於 2019-6-22 05:19 PM|顯示全部樓層
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我家有烤箱,就先在蒸鍋上用考盤排水餃,蒸過一遍
然後拿到烤箱裡去烤一下
用好了心得:還是要用煎的好
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t59304146 該用戶已被刪除
發表於 2019-6-23 11:13 AM|顯示全部樓層
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可以哦
加點麵粉水去煎
非常好吃




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發表於 2019-7-16 02:24 PM|顯示全部樓層
冷凍水餃放平底鍋加麵粉水至食材ㄧ半的高度,待水煎乾,即是美味煎餃喔!
記得冷凍狀態下煎

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發表於 2019-7-18 09:44 AM|顯示全部樓層
用不沾平底鍋直接煎加點油跟水蓋上鍋蓋3-5分鐘打開蓋子收乾水分就ok了……

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發表於 2019-7-19 07:13 PM|顯示全部樓層
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就像一般的做法就可以了,我也是很懶得出門的人,通常冰箱裡的食物都會放冷凍,水餃拿出來煎很好吃
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發表於 2019-8-27 01:16 AM|顯示全部樓層
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沒問題的!
照正常食譜就可以了
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發表於 2019-8-28 01:42 AM|顯示全部樓層
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