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標題:
氣炸鍋10分鐘搞定烤五花肉 超好吃!
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作者:
wilton19bz
時間:
2020-4-29 04:21 PM
標題:
氣炸鍋10分鐘搞定烤五花肉 超好吃!
本帖最後由 cmv938 於 2020-8-7 11:17 PM 編輯
這陣子在家時間變長
幾乎都自己下廚，廚藝多少也有進步
倒也不是多會炒菜煎魚煎肉，而是對氣炸鍋更上手了
當初跟風買氣炸鍋
也是擔心高溫下氣炸食材會釋出不好的物質
考量材質而選了多數人覺得安心的飛利浦
一開始只是炸個雞塊薯條解解饞，但近期發現它更多優點，整個玩上癮XDD
早上去市場買了一條五花肉回來料理
先把肉清洗乾淨，然後抹上鹽和胡椒靜置大約15分鐘
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放入氣炸鍋，設定200度10分鐘就完成啦
一樣的食譜，看社團用它牌氣炸鍋分享還有燒焦的狀況
但我用飛利浦氣炸時間縮短了，做出來成品卻很完美
打開以後整塊五花肉油亮焦黃，切成片狀後灑點岩鹽上桌
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拿上桌家人讚不絕口，又香又酥也不會太油膩
尤其是最上層的油脂很有彈性
下層瘦肉很好咬不會硬梆梆的
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搭配美生菜和辣醬，清爽好吃有嚼勁，一盤肉超快就被掃光
最近對於氣炸鍋料裡很有興趣，大家還有什麼推薦的菜色
可以跟我分享~
作者:
younuhfdswt89
時間:
2020-4-29 05:05 PM
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作者:
ppp26856
時間:
2020-4-29 05:44 PM
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作者:
week3000
時間:
2020-4-30 10:26 AM
聽說清洗上很困難 所以我還是再多思考看看好了
作者:
oliver78fi
時間:
2020-4-30 12:20 PM
看起來很好吃~配生菜感覺很讚
昨天才用飛利浦做了叉燒很成功
明天也來烤一盤五花肉好了
作者:
adsl2137622
時間:
2020-5-4 07:25 PM
氣炸鍋真方便
不用多長的時間就是美味的餐點了
在家都是用煎鍋或烤箱來烘煮
下次改用氣炸鍋試試看
作者:
yohoeyny
時間:
2020-5-7 08:40 AM
原來氣炸鍋還可以做這樣子的料理，下次到市場也買個五花肉來試看看，感謝分享。
作者:
tzengchy
時間:
2020-5-10 06:43 PM
我用品夏牌氣炸鍋，改天來試試肉類。之前只做到烘蝦子到鹽酥的狀態
感覺要一段一段的時間來，一次長時間會焦掉。
作者:
bigfatpig168
時間:
2020-5-15 04:59 PM
最近我太太也買了一個汽炸鍋
最近的食物豐富有變化
口福好了很多
作者:
ac19990723
時間:
2020-5-16 08:10 PM
感謝分享 留個言 紀錄一下 之後來做
作者:
aerotomcat
時間:
2020-7-28 05:04 PM
這個不知道有沒有脆皮的感覺!!??氣炸郭好像最怕的就是清洗困難了
作者:
old2chang
時間:
2020-7-30 04:47 PM
五花肉不用吊起來醃隔夜風乾一下嗎，就像鹹豬肉一樣
作者:
momo566
時間:
2020-8-1 02:12 PM
看起來簡單又美味！
真的有了氣炸鍋可以簡易好多料理！
作者:
普魯士軍官
時間:
2020-8-7 02:28 PM
氣炸鍋感覺不錯
只是不知道清潔方不方便
作者:
xieqidysppb63
時間:
2020-8-7 06:51 PM
家裡有一台飛利浦 蠻好清的
使用上真的超方便 連我這不會下廚的也會用
作者:
ccafps950107
時間:
2020-8-9 08:00 PM
那個顏色感覺不賴耶
看起來很好吃
作者:
艾芳
時間:
2020-9-5 12:14 PM
好像很好使用並且方便好吃,我也評估買一台回來用
作者:
Joelslash
時間:
2020-9-15 01:43 PM
ppp26856 發表於 2020-4-29 05:44 PM
想買一個氣炸鍋試試，可是聽說難洗到不行欸。
我認識一個胖子，可能已經在洗氣炸鍋了。 ...
you should buy a philips fryer instead of brands are not famous!
作者:
咖哩溫泉蛋
時間:
2020-9-15 04:47 PM
最近入手一台，目前都覺得不錯用
真的可以省下滿多煮飯的時間
南徙的問題我倒是覺得還好
因為下面我都會鋪一層料理紙
會比較好清洗喔~
作者:
ever121
時間:
2020-9-21 10:01 PM
that's a great step by step tutorial
i will try to use that
作者:
pvmne777
時間:
2020-9-25 10:22 PM
氣炸鍋真的好用又方便
只是太油膩的東西會清到厭世阿
作者:
120469594
時間:
2020-10-4 08:00 AM
看起來蠻好吃的喔但是氣炸鍋應該很難洗
作者:
flush828
時間:
2020-11-3 12:53 PM
氣炸鍋真是恩物～～ 烤箱做不好的也能輕易做好
作者:
an11oqoikn
時間:
2020-11-3 03:21 PM
不會難洗吧@@我用飛利浦的氣炸鍋下面墊烘焙紙，用個兩三道再洗，其實也還是很好清喔
作者:
5GJ6CJO4
時間:
2020-11-5 10:15 PM
哇 做的很漂亮!!
下次也會找機會來試試
作者:
ahli88
時間:
2020-11-8 05:02 PM
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作者:
cc5235
時間:
2020-11-14 07:13 PM
這也是我媽媽拿手菜 每次回家必點
作者:
xiaolaohu6
時間:
2020-11-22 02:38 AM
空氣炸鍋確實是個不錯的選擇因為五花肉本身就有著很多了
作者:
Joelslash
時間:
2020-11-27 01:53 PM
I think slow cook before air fryer can keep more juicy.
作者:
woodwood2020
時間:
2021-2-15 09:50 PM
氣炸煱真係好方便
作者:
無麻胖
時間:
2021-2-16 02:12 AM
最近我太太也買了一個汽炸鍋
最近的食物豐富有變化
口福好了很多
作者:
ming84kvyd
時間:
2021-2-17 11:34 AM
過年也有用飛利浦氣炸五花肉 超有效率的
而且每個人都歐露很好吃
作者:
KENKENDY
時間:
2021-2-25 10:35 AM
看起來好吃唷
不知道使用完後 清洗問題會不會很難處理?
作者:
尖牛
時間:
2021-3-3 09:19 AM
氣炸鍋煮調食都不錯吃
但就煮調過程煙氣太重
這點也是很 傷腦筋的
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