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標題: 日本人的飲食習慣調查《日式炸雞搭配什麼醬料》多數派果然還是... [打印本頁]

作者: Chiku_RunRun 時間: 2019-5-12 01:34 PM 標題: 日本人的飲食習慣調查《日式炸雞搭配什麼醬料》多數派果然還是...

本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2019-5-12 01:35 PM 編輯

以如夢這種絕對不會自己在家裡做日式炸雞的人來說，真的就是店家送上什麼醬料我就加什麼ww

不過偶爾要是遇到那種不是我喜歡的配料，就還是會忍不住有點殘念感覺。

日本47都道府縣不同地方都存在著各自的飲食文化，自然這類的飲食習慣調查也總容易成為網友們討論話題，

譬如說之前曾跟大家分享過《荷包蛋的調味料問題》。

而最近食品商POKKA SAPPORO FOOD & BEVERAGE就針對「日式炸雞（唐揚げ）」的沾醬問題做了調查，

這國民美食的日式炸雞，也出現了意外的調查結果。

先來看看較少數派的答案：

10位．伍斯特醬　398票

9位．檸檬鹽　 472票

8位．一味粉　540票

7位．南蠻醬　623票

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6位．ポン酢（柚子醋／橙醋）　793票

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5位．塔塔醬　1031票

4位．胡椒鹽　1076票

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3位．美乃滋　1880票

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2位．什麼都不加　2284票

雖然是調查沾醬問題但沒想到「不沾」的人卻佔多數，

而大家的理由也多半因為「日式炸雞的雞肉基本上都已經有調味了，所以不會特別沾醬料吃」，

當然也有是屬於看店家搭配什麼醬料就吃什麼的人，自然也不會有特別講究沾醬的問題囉。

1位．檸檬　2355票

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以上桌的日式炸雞來說，最常出現的也是「檸檬」，

不過如夢就曾遇過同桌有不吃酸的朋友，所以每次吃日式炸雞的時候都會習慣先問過之後才擠上檸檬的習慣。

而以大多數日本人來說，他們覺得「比起其他沾醬，檸檬比較不會影響炸雞本身的味道」、

「檸檬可以解油膩，感覺比較健康」、「可以增加雞肉本身的美味」等等意見。

以上，不知道我們台灣人的話又會是哪一派最多呢？
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【個人心得】

像是炸雞還是烤好的魚，擠一點檸檬汁上去真的很棒，

除了香氣外，最棒的就是吃起來的那個味道，

不過這份調查中第三名的美乃滋炸雞看起來也好好吃，

加個半熟蛋再淋上美乃滋看起很美味的樣子

各位吃炸雞時又最喜歡加什麼佐料呢？

作者: NinaZRdl 時間: 2019-5-13 07:47 AM

我以為這種垃圾食品就應該配燒烤醬或者番茄醬才有滿足感嘛
都吃炸雞了還追求什麼健康咧

作者: metalkvn 時間: 2019-5-14 06:11 PM

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作者: hjoz 時間: 2019-5-17 03:51 PM

本帖最後由 hjoz 於 2019-5-17 03:53 PM 編輯

我心目中的炸物醬汁(佐料)順序
1.檸檬汁
2.胡椒鹽
3.七味粉(不是一味粉)
4.美乃滋(加黃芥末)
5.酸黃瓜醬6.不加

作者: jasonchang0519 時間: 2019-5-17 08:08 PM

胡椒鹽阿,最佳助攻員,小小一包將炸雞的口味提升到另一個境界(喜歡吃辣的搭配生辣椒醬也很棒!)

作者: katsudon1 時間: 2019-5-17 08:38 PM

必用的BBQ醬？竟然沒得選，這麼冷門？

作者: metalkvn 時間: 2019-5-18 12:52 PM

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作者: ericchen05 時間: 2019-5-19 03:14 AM

個人前3名，不沾，美乃滋，南蠻醬....重要的是炸雞好吃阿!

作者: fu0vmp6 時間: 2019-5-25 08:32 AM

老實說吃日式炸雞...我好像沒有加過檸檬汁過......
不過吃原味就很好吃了所以基本上不加醬

作者: smstar3 時間: 2019-5-26 10:18 AM

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作者: tonyinny 時間: 2019-6-6 11:42 AM

還是台式吃法撒上椒鹽粉和辣椒粉最對味

作者: kkman4000 時間: 2019-7-12 01:29 PM

胡椒鹽就夠味了其他甜的醬料實在無法想像

作者: jaylin2415 時間: 2019-7-17 11:50 AM

以前去日本我遇到比較多的是美奶汁跟檸檬
這些都是日本人愛搭的

作者: exsg2004 時間: 2019-7-18 08:49 PM

我是台灣人我選檸檬跟胡椒鹽

作者: repomimi 時間: 2019-7-20 08:01 PM

其實真的檸檬汁就夠了

作者: a7353793 時間: 2019-7-21 03:40 AM

我一直以為

日本人的話是檸檬汁跟鹽會比較多

作者: tom1988130__ 時間: 2019-7-21 08:01 PM

南蠻醬不知道吃起來如何?應該很好吃吧!!!!!

作者: InvestKing 時間: 2019-7-23 10:03 PM

我個人喜歡塔塔醬或檸檬不加其實也不錯

作者: 只能愛你30天 時間: 2020-8-9 02:44 PM

其實覺得什麼都不加就很好吃了

作者: geniusal 時間: 2020-8-12 06:22 PM

其實我喜歡柚子醋或者一味粉看來我的品味比較奇怪

作者: 555eyny666 時間: 2020-8-16 09:14 PM

炸物配美乃滋真的很好吃

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